Chop 1 pon daging sapi mentah, bumbui dengan garam, merica dan 1 sendok teh kari-bubuk, tambahkan 2 batang seledri cincang, 1 bawang kecil dan beberapa peterseli cincang.
Campur dengan 2 telur kocok dan 1/2 cangkir roti remah, dan membuat menjadi bola kecil. Biarkan masak dalam mentega panas sampai tender. Sajikan pada perbatasan nasi dan tuangkan di atas semua sangat berpengalaman tomat saus.